学钢琴去日本可以学习以下专业：

钢琴演奏专业：

培养学生掌握钢琴独奏、合奏以及伴奏的技巧，包括曲目、键盘与踏板技巧、演奏会与个人风格发展等方面的指导。

音乐学专业：

虽然音乐学专业通常包括理论研究和教育方向，但也可以选择与钢琴相关的课程，如作曲、声乐等。

音乐教育专业：

虽然大部分学校中音乐教育属于教育学方向，但如果想报考这个专业，还是要另当别论。

作曲专业：

学习作曲理论、和声理论等，虽然不直接涉及钢琴演奏，但钢琴是作曲的重要工具之一。

爵士专业：

集钢琴、管乐器、吉他、贝斯、声乐等为一体，学习演奏和录音。

音乐剧、声优、芭蕾等专业：

虽然这些专业与钢琴演奏不直接相关，但它们都是艺术领域的一部分，可能会涉及到钢琴伴奏或音乐表演。

建议

选择专业方向：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向，如纯粹演奏、作曲、音乐教育等。

选择学校：考虑学校的排名、师资力量、教学设施以及国际交流机会等因素，如东京艺术大学、东京音乐大学、国立音乐大学等。

准备考试：提前了解并准备各个学校的入学考试，包括专业考试和面试等。

希望这些信息对你有所帮助!