根据教育部的规定，目前全国统一高考体育加分项目为以下几项：

田径

游泳

体操

篮球

足球

排球

乒乓球

羽毛球

武术

加分政策主要针对在省级以上的运动会、锦标赛、冠军杯比赛等活动中取得前三名、前五名或前八名等成绩的学生。不同省份的具体加分标准可能会有所差异，建议咨询当地招生办公室或查阅相关官方文件获取最新信息。

此外，对于体育特长生，高考加分项目还调整为以下三类学生有加分资格：

1. 在高级中等教育阶段，参加重大国际体育比赛集体或个人项目取得前6名；

2. 全国性体育比赛个人项目取得前6名；

3. 获国家二级运动员（含）以上称号并参加省级招生考试机构组织的统一测试达到相应标准。

需要注意的是，高考体育加分的分值均由20分降为10分。

综上所述，目前全国统一高考体育加分项目包括田径、游泳、体操、篮球、足球、排球、乒乓球、羽毛球和武术。具体的加分政策和标准可能因省份而异，建议咨询当地招生办公室或查阅相关官方文件获取最新信息。