要了解各个大学什么专业好，可以通过以下几个方法来判断：

大学名称中的关键字

从大学的名称可以初步了解其特色专业。例如，XX农林大学、XX医科大学、XX中医药大学等，这些名称中包含的关键字通常反映了学校的主要学科方向。

合并或更名的历史

对于合并或更名的高校，需要了解其前身及合并后的强势学科。例如，燕山大学的前身是东北重型机械学院，因此其机械类专业是名牌重点专业。

博士点、硕士点

博士点和硕士点是衡量学科实力的重要指标。一级学科博士点代表该学科的最高水平，一级学科硕士点则次之。这些信息通常可以在学校官网上查到。

教育部学科评估

教育部学科评估结果按“分档”方式呈现，前70%的学科分为9档，排名越高，代表学科实力越强劲。这是判断专业好坏的重要参考依据。

学校类别

不同类别的大学有其优势专业。例如，理工类大学在工程技术类专业上有优势，师范类大学在教育学类专业上有优势，医药类大学在医学类专业上有优势。

院士和科研实力

院士的数量和科研实力也是衡量学校专业实力的重要指标。有院士的专业通常是学校最有优势的专业。

学长学姐的经验

已经在该专业学习的学长学姐的经验也是宝贵的信息来源。他们可以提供关于专业课程、实践环节以及就业前景等方面的实际信息。

行业报告

关注专业相关的行业报告，可以从宏观视角审视专业前景。例如，金融行业的研究报告可以分析经济形势对金融各细分领域的影响，以及对金融专业人才的需求趋势。

学校论坛和社交媒体

通过学校的论坛、校友群或社交媒体联系到在该专业学习的学长学姐，获取第一手的专业信息和建议。

专业排名和特色专业

一些排名机构和网站会发布各个专业的排名和特色专业信息，这些信息可以作为参考。

综合以上方法，可以全面了解各个大学的优势专业，从而做出更明智的选择。建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。