高考日语考生在选择专业时会受到一些限制，以下是一些通常不接受日语考生的专业：

国际贸易类专业：

如国际贸易、商务英语等，这些专业通常要求英语能力，因为它们的研究和学习重点集中在英语语言、文学和商务英语沟通方面。

军事、国防和公共安全等部分特殊专业：

这些专业对统考外语语种有限制，日语考生不能报考。

其他语言类专业：

除日语外的其他语言类专业，如英语、翻译、商务英语等，通常不接受日语考生。

传媒类专业：

如广播传媒、新闻学（国际新闻方向）、国际关系、外交学等，这些专业通常要求考生具备良好的英语沟通能力。

计算机专业：

编程、设计和研发等工作通常需要英语基础。

外贸相关专业：

如国际经济与贸易等，这些专业的研究和学习重点集中在英语语言、文学和商务英语沟通方面。

国防生：

国防生不招收非英语高考的学生。

中外合作办学专业：

部分中外合作办学项目可能只招收英语考生。

建议在高考志愿填报时，仔细查阅所填报高校的《招生章程》，了解具体专业的录取限制和要求。