江苏对口高考的学习内容主要包括以下几类课程：

文化课

语文：测试学生的阅读理解、写作能力和语言表达能力，包括文言文和现代文学等内容。

数学：涉及基础数学知识和解题能力，难度通常低于普通高中。

英语：主要考查学生的听、说、读、写等英语应用能力。

专业技能课程

根据不同的专业门类，专业课可能有所不同。例如，服装类、音乐类、美术类专业考试包括语文、数学、英语和艺术类专业全省统一考试（艺考），而其他专业门类则由语文、数学、英语和专业综合知识组成。

专业技能课程可能包括机械制造、电子技术、计算机应用、会计、护理、旅游管理等多个领域的专业知识和技能。

德育课程

培养学生的职业道德和素养。

职业素养课程

通过实习、实训等方式提高学生的实际操作能力，培养沟通能力等。

实践教学

通过实习、实训等方式提高学生的实际操作能力。

选考科目（视省份而定）：

政治、物理、化学、历史、地理、技术、体育等。

建议考生根据自己的专业方向，认真学习和准备相应的文化基础课程和专业技能课程，同时关注江苏省教育考试院或相关学校的最新公告，以获取最准确的信息。