大学中国舞舞蹈学专业主要学习的课程包括以下几个方面：

舞蹈基础理论

舞蹈写作教程

舞蹈形态学

舞蹈概论

舞蹈解剖学

舞蹈文献检索与利用

舞蹈历史与文化

中国舞蹈史

中国民间舞蹈文化

世界芭蕾史纲

欧美现代舞史

少数民族舞蹈史

中外舞蹈史

舞蹈技能与表演

基本功训练

舞蹈技巧学习

舞蹈表演训练

身韵

编舞技法

表演基础

拉丁舞

东方舞

敦煌舞

古典舞

现代舞

舞蹈创作与鉴赏

舞蹈作品分析

舞蹈意象论

中外舞蹈思想教程

音乐理论

音乐鉴赏

曲式分析

舞蹈教学法

古典舞教学法

民间舞教学法

芭蕾舞教学法

文学与艺术修养

中国古典文学

中国现当代文学

外国文学

艺术概论

实践与应用

舞蹈创作实习

舞蹈表演与演出实践

这些课程旨在培养学生对舞蹈艺术的深入理解，包括理论、历史、技术、创作和表演等方面，使其具备从事舞蹈教学、研究以及舞蹈作品分析的能力。