学习调香学可以 选择化学相关专业，具体包括以下几种：

香料香精专业：

这是最直接与调香相关的专业，涵盖了香料的制取、合成以及香精的调配等方面的知识和技能。

香料香精技术与工程：

这个专业专注于香料和香精的研发、生产及应用，包括香水制作过程中的化学、工艺和配方等方面的知识。

应用化学：

这个专业培养具备化学基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，适合对香水制作过程和相关化学知识感兴趣的学生。

调香术：

有些学校提供调香术专业，分为日化调香和食品调香，适合想成为调香师的学生。

有机合成：

这个专业专注于有机化合物的合成与应用，与香水制作中的香料合成密切相关。

食品科学与工程专业：

有些调香师的工作也涉及食品香料的调配，因此，这个专业也可能是一个相关的选择。

化妆品技术与工程：

这个专业涉及化妆品的生产、研发和质量管理，其中包括香水的研究和开发。

轻化工程（香精香料方向）：

如上海应用技术学院提供的轻化工程专业，专注于香精香料的生产和应用。

时尚管理和品牌管理：

如果你对香水的品牌管理和市场营销感兴趣，可以考虑学习这个专业。

香水评估或品牌管理：

了解如何评估香水的质量和风格，以及如何管理香水品牌的声誉和市场地位。

综上所述，选择调香相关的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的任意一种。这些专业都能提供调香所需的基础知识和技能，并通过专业的训练和实践来培养良好的嗅觉分辨能力和调香技术。