以下是湖南大专专业的排名情况：

长沙民政职业技术学院

王牌专业：

殡葬技术和管理、护理、老年服务和管理

全国排名：常年排名第一，全国前五

湖南铁道职业技术学院

王牌专业：

轨道驾乘专业、轨道交通机电一体化专业、软件技术专业

全国排名：全省第四

湖南工业职业技术学院

王牌专业：

机械制造、电子信息技术等专业

全国排名：全省第二

湖南交通工程学院

王牌专业：

交通工程、汽车运用技术等专业

湖南化工职业技术学院

王牌专业：

石油化工技术

长沙航空职业技术学院

王牌专业：

未具体列出，但综合学校优势可知

全国排名：全省第七

永州职业技术学院

王牌专业：

医学影像技术

全国排名：2023年全国排名第21

湖南环境生物职业技术学院

王牌专业：

森林和草原资源保护

全国排名：2023年全国排名第21

湖南汽车工程职业学院

全国排名：

2023年湖南省排名第2

湖南工艺美术职业学院

全国排名：

2023年湖南省排名前十

湖南交通职业技术学院

全国排名：

2023年湖南省排名前十

湖南机电职业技术学院

全国排名：

2023年湖南省排名前十

湖南民族职业学院

全国排名：

2023年全国排名第26

岳阳职业技术学院

全国排名：

2023年湖南省排名第七

娄底职业技术学院

全国排名：

2023年湖南省排名第三

这些排名信息基于不同来源的数据，具体排名可能会有变动。建议参考最新的官方发布或权威排名机构的信息以获取最准确的数据。