园艺专业是农学中植物生产类的一个专业，主要研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。该专业旨在培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

园艺专业的课程设置包括以下几个方面：

核心课程

植物学

生物化学

生态学

园艺植物育种学

果树栽培学

蔬菜栽培学

花卉栽培学

观赏树木学

基础课程

植物生理学

遗传学

土壤肥料学

农业微生物学

农业生态学

农业经济管理

生物统计学

植物病理学

农业昆虫学

杂草学

设施园艺学

园艺产品贮运学

农业推广学

园艺植物保护学

园艺植物种子学

园艺商品学

选修课程

园艺植物设施栽培

食用菌栽培

测量学

无土栽培与无公害生产

观赏植物栽培与繁育

园林树木学

园林设计

园林艺术原理

盆景与插花艺术

园艺植物生物技术等

实践课程

育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等园艺基本技术和方法

园林规划、景观设计、植物配置、水景设计等

土壤管理、植物营养管理、病虫害防治、景观养护等

园艺市场的发展趋势和销售渠道

园艺历史与文化

园艺专业的培养方向主要有：

观赏园艺

花卉与景观设计

设施园艺

园艺绿化设计与施工等

建议

选择园艺专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，了解各个培养方向的具体内容和就业前景。同时，由于园艺专业涉及较多化学和生物学知识，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。此外，实践课程和实习机会也是选择该专业时需要考虑的因素，以便更好地掌握实际操作技能。