烟台高考的课程设置如下：

统一高考科目

语文

数学

外语（含笔试和听力）

普通高中学业水平等级考试科目

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物

建议

选科策略：学生在选择等级考试科目时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择有利于未来发展的科目组合。

备考建议：针对统一高考科目和等级考试科目，制定详细的复习计划，注重各科的均衡发展，提高总分。