高考期间的午餐应该注重营养均衡，提供足够的能量和营养素，以帮助考生保持清醒和精力充沛。以下是一些建议的高考午餐食谱：

主食

馒头、面包卷、炒饭、面条等

白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆粉、白面糕、软米饭等

杂粮米饭、煮玉米、酱牛肉、冬瓜丸子、娃娃菜等

二米饭、清蒸鲈鱼、豆腐干炒芹菜、西红柿鸡蛋汤等

荤菜

清蒸鱼、咸虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉丝炒辣椒、西红柿炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、豆腐肉丝炖蘑菇等

炒猪肝、虾皮炒油菜、肉丝炒芹菜、柿子椒片、白菜豆腐、肉丝生菜、炒白菜、肉丝豆腐、胡萝卜丝、绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等

鲑鱼拌豆腐、木须肉、炒洋葱、紫菜蛋花汤、毛豆等

素菜

核桃山药炒香干、白菜炒豆腐、香菇胡萝卜丝、冷百合黄花菜、炒海带绿豆芽、芹菜炒百合等

凉拌百合黄花菜、炒香菇胡萝卜丝、清炒茭白、冬瓜豆腐汤等

芹菜、肉片、油、盐、生抽、生粉、糖、蒜蓉等

虾仁、百合、开心果仁、蛋清、葱蒜片、食用油、料酒、淀粉、盐等

汤

排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汤等

骨冬瓜汤、虾白菜汤、骨白菜汤、紫菜汤等

幸福奶油西兰花汤、快乐小米糊、养胃粥等

水果

苹果、梨子等

搭配原则：

主食150-200克

荤素菜肴3-4份

汤1份

水果适量

这些食谱既包含了丰富的营养成分，又考虑到了清淡易消化的原则，有助于考生在高考期间保持最佳状态。建议考生根据个人口味和需求进行适当调整。