高考录取安排较晚的原因主要有以下几点：

录取流程复杂：

高考录取包括多个步骤，如录入个人信息档案、模拟投档、正式投档、院校阅档、录取检查、确认录取、打印录取名单以及填发录取通知书等，每个步骤都需要仔细核对，确保无误。

分批次录取：

高考录取通常分为不同的批次，如本科提前批次、本科一批、本科二批、专科一批、专科二批等，甚至有些省份还设有“自主招生批次”，这导致录取战线拉长，每个批次的录取结果公布时间不同。

审查严格：

为了确保每个学生都能得到公正的对待，教育局在考试院统一投档后，学校会对投递档案的考生进行严格的审查，包括专业是否服从调剂、身体条件是否符合要求等，这增加了录取工作的时间。

工作量差异：

省内大学招生本省学生时，需要核对的信息和要求较多，工作量相对较大；而省外大学招生本省学生时，审核信息和招生工作量相对较少。

邮寄问题：

虽然不常见，但邮寄过程中可能会出现丢失或延误，导致录取结果发布时间延迟。

系统处理：

高考录取系统需要核对大量考生信息和院校招生计划，处理异常情况，并反馈结果，这一过程需要较长时间。

申请人数众多：

大学报考和录取人数较多，而工作人员有限，导致处理大量申请需要更多时间。

政策影响：

特殊政策可能会影响高考录取时间，例如国家政策规定增加报名时间，从而影响录取时间。

综上所述，高考录取安排较晚是由于录取流程复杂、分批次录取、审查严格、工作量差异、邮寄问题、系统处理、申请人数众多以及政策影响等多种因素共同作用的结果。考生和家长在等待录取结果时，应保持耐心，并关注各个批次的录取时间安排和通知方式。