中山大学的化工专业涵盖了多个方面，旨在培养具有扎实理论基础和广泛应用能力的工程技术人才。主要学习内容包括：

基础化学课程

无机化学

有机化学

物理化学

分析化学

生物化学

化工专业核心课程

化工原理

化工过程综合与分析

化工设备机械基础

化工热力学

反应工程

传递过程

分离工程

扩展课程

工业催化工艺学

工业催化剂制备及原理

高等有机化学

结构化学

现代仪器分析

催化原理

计算机应用技术

实践训练

化工实验

工程实习

毕业设计

专业方向课程

化学工程与工艺：包括工程设计、技术开发、软件开发、生产技术管理和科学研究等

材料化工：涉及材料的性质、结构、合成、制备等

生物化工：掌握生物化学、生物工程技术等，应用于化工生产

环境保护与安全：学习化工企业的环境保护与安全管理

计算机技术

熟练利用计算机技术进行过程模拟和设计

通过这些课程的学习，学生将具备深厚的化工理论基础，掌握现代化工技术和计算机应用技术，能够从事化工过程及生产工艺研究、过程开发及设计方面的高级技术人才。此外，该专业还注重培养学生的科研开发和科技管理能力，使其能够在化学或相关科学技术领域从事研究、教学和科技开发工作。