山东大学确实提供一些专科专业。以下是一些具体的专科专业：

1. 药学（大专）

2. 护理（大专）

3. 计算机信息管理（大专）

4. 计算机应用技术（大专）

5. 机电一体化技术（大专）

6. 新闻学（大专）

7. 英语（大专）

8. 法律事务（大专）

9. 市场营销（原销售管理专业）（大专）

10. 酒店管理（大专）

11. 食品营养与卫生（大专）

建议直接咨询山东大学或访问其官方网站获取最新的专业信息，因为专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。