处理器（CPU）相关的大学专业主要包括以下几种：

电子信息工程：

该专业关注芯片在电子系统中的应用和整合，确保芯片在实际电子系统中高效运行。毕业生可以从事芯片行业的相关工作，包括电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。

计算机科学与技术：

虽然这个专业不直接针对处理器设计，但它提供了计算机体系结构、操作系统、编程语言等基础知识，对于理解处理器的工作原理和系统设计非常有帮助。毕业生可以从事芯片的软件开发和系统级设计工作。

电子科学与技术：

这个专业涵盖了硬件设计，包括电路原理和半导体器件物理，适合芯片设计的基础阶段。

微电子科学与工程：

这个专业与半导体芯片关联紧密，包括半导体器件物理和功能电子材料等，适合芯片设计的基础阶段。

集成电路设计与集成系统：

这个专业侧重于集成电路的设计和开发，包括处理器结构、电路设计、嵌入式系统、计算机体系结构等知识。

计算机工程：

这个专业注重软硬件的协同以及计算机系统的设计和开发，与CPU的设计和开发密切相关。

物理系或电子系专业：

如大连理工大学的“电子信息工程（集成电路方向）”等，这些专业通常提供与CPU设计和制造相关的课程。

微电子学与固体电子学：

这个专业专注于微电子器件和电路的设计与制造，包括CPU的制造工艺。

建议

电子信息工程和 计算机科学与技术是最直接相关的专业，适合希望深入学习和从事处理器设计和开发的学生。

电子科学与技术和 微电子科学与工程提供了硬件设计和半导体物理的基础知识，适合芯片设计的基础阶段。

集成电路设计与集成系统则更侧重于集成电路的整体设计和开发，适合希望在这一领域发展的学生。

计算机工程适合希望同时了解软硬件协同和系统设计的同学。

物理系或电子系专业则提供了更广泛的物理和电子知识，适合有扎实基础的学生。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。