高考日语受限的专业主要包括以下几类：

军事、国防和公共安全等特殊专业：

这些专业对统考外语语种有限制，日语考生不能报考此类特殊专业。

其他语言类专业（除日语外）：

部分学校的外语专业对日语有限制，日语考生不能报除日语以外的其他语言类专业。

国际贸易类专业：

国际贸易类的专业如果主攻英语方向，日语考生会受到限制，因为英语是课程学习中的重要部分。

英语类专业：

如英语教师、英语教学管理、对外金融贸易等，这些专业通常要求考生具备英语基础。

广播传媒专业：

因为广播和传媒需要英语基础，通常不招收高考日语考生。

计算机、软件、翻译、对外经贸等专业：

部分大学的相关专业可能会限制英语。

需要注意的是，虽然上述专业对高考日语考生有一定的限制，但具体限制情况还需参考各高校的《招生章程》。在填报志愿时，建议仔细查阅相关高校的招生规定，以确保选择的专业不受限制。