以下是一些相对容易考取的工业工程专业相关的大学：

哈尔滨商业大学：

在二本大学中，工业工程专业相对容易考取。

四川现代职业学院：

在专科大学中，工业工程专业相对容易考取。

湖南科技大学 和 安徽工业大学：

在一本大学中，工业工程专业最好考。

建议根据个人分数、兴趣及职业规划，选择适合的学校和专业。同时，考虑到各学校的学科优势和就业情况，可以进一步了解相关专业的详细情况，以确保选择最适合自己的大学和专业。