以下是2011年美国保险与风险管理专业的排名情况：

1. 伊利诺伊大学厄本那—香槟分校 （University of Illinois–Urbana-Champaign） - 伊利诺斯州

2. 美国佐治亚州立大学 （Georgia State University） - 乔治亚州

请注意，这些信息是基于2011年的数据，排名可能会随着时间的推移有所变化。如果您需要了解最新的排名情况，请参考最近发布的排名信息。