福建春季高考的科目包括 语文、数学、英语、专业知识以及专业技能。具体来说：

知识部分

语文（120分）

数学（120分）

英语（80分）

专业知识（200分）

技能部分

专业技能（230分）

此外，对于中职类考生，考试科目还包括中职学考和职业技能测试；普通高中类考生则需参加普通高中学考和职业适应性测试。

建议：

中职类考生：应重点准备中职学考和职业技能测试，这两部分的成绩将直接影响录取。

普通高中类考生：除了普通高中学考外，还需认真准备职业适应性测试，以展示自己的专业潜力和技能。