福建专业教学仪器排名如下：

福建师范大学：

福建师范大学在福建测控技术与仪器专业中排名第一。

莆田学院：

莆田学院在福建测控技术与仪器专业中排名第二。

福州大学：

福州大学在福建过程装备与控制工程专业中排名第一。

建议：

福建师范大学和 莆田学院在测控技术与仪器专业方面都有较好的排名和声誉，考生可以根据自身情况和兴趣选择其中一所学校。

福州大学在过程装备与控制工程专业中排名第一，如果考生对该专业感兴趣，也可以考虑报考。