天津职业大学津南校区开设的专业包括但不限于以下几个：

汽车检测与维修技术

新能源汽车检测与维修技术

汽车技术服务与营销

安全技术与管理

宝玉石鉴定与加工

石油工程技术

环境监测技术

公共管理与服务

人力资源管理

眼视光技术

烹饪工艺与营养

影视动画

包装策划与设计

连锁经营与管理

分析检验技术

模具设计与制造

云计算技术应用

软件技术

计算机应用技术

物联网应用技术

人工智能技术

电子信息工程技术

现代通信技术

机械制造及自动化

电气自动化技术

模糊设计与制造

供热通风与空调技术

空中乘务

飞机机电设备维修

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。建议您直接访问天津职业大学官网或联系学校招生办公室获取最新、最准确的专业信息。