南昌成人高考可以选择报考的学校包括以下几所：

南昌大学

江西师范大学

东华理工大学

江西科技学院

南昌工学院

九江学院

江西开放大学

上饶幼儿师范高等专科学校

井冈山大学

江西师范大学科学技术学院

江西财经职业学院

赣南师范大学

江西软件职业技术大学

江西中医药大学

江西广播电视大学

华东交通大学

南昌航空大学

南昌工程学院

南昌师范学院

江西科技师范大学

景德镇陶瓷大学

这些学校涵盖了不同的学科领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的院校和专业。建议考生在选择学校时，综合考虑学校的办学实力、专业设置、地理位置等因素。