江西高考改革主要涉及以下科目：

全国统一考试科目

语文

数学

外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语）

选择性考试科目

物理或 历史（二选一）

思想政治、 地理、 化学、 生物学（从中选二）

合格性考试科目

涵盖国家普通高中课程方案所设定的除劳动教育和综合实践活动课程外的全部科目

改革后的高考模式为“3+1+2”，即语文、数学、外语3门全国统考科目，加上物理或历史1门首选科目，以及思想政治、地理、化学、生物学4门中的2门再选科目。这种模式旨在减轻考生集中备战高考的压力，并引导外语教学注重应用能力的培养。