高考生物 不考的内容主要包括以下几方面：

生物学史：

生物学史通常在高中阶段不学习，而是在大学选择生物专业之后才会深入探讨。因此，在高考生物中不会涉及生物学史的内容。

体育：

虽然体育在高中阶段是必修课程，但它不参加高考。

美术：

美术也是选修课程，不计入高考成绩。

信息技术：

信息技术同样是选修课程，不计入高考成绩。

思想政治、历史、地理：

在新高考“3+3”选科模式中，学生需要从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物六科中自主选择3个科目的成绩计入高考总分，因此这三门课程并不直接作为高考生物的考试内容。

综上所述，高考生物不考的内容主要包括生物学史、体育、美术、信息技术以及思想政治、历史、地理这三门课程。建议学生在选择高考科目时，可以根据自己的兴趣和职业规划，合理选择科目组合，以确保在高考中取得最佳成绩。