洛阳一职高的专业排名如下：

洛阳市电子科技中等专业学校

特色：电子信息技术专业，产教融合项目。

洛阳铁路信息工程学校

特色：铁道运输、铁路通信等专业，与铁路系统直接相关。

洛阳耐火材料技工学校

特色：耐火材料专业，享有盛誉，实训设备和师资团队先进。

洛阳市第一职业中等专业学校

特色：机械制造、计算机应用等专业，升学率和就业率高。

宜阳县职业教育中心

特色：农业技术、电子商务等与地方经济发展相契合的专业。

洛阳市第五职业高级中学

特色：护理、烹饪、会计等热门专业，近几年毕业生就业率稳定在95%以上。

洛阳市第四职业高中

特色：未具体提及，但在洛阳市职高中排名靠前。

汝阳县第三职业高中

特色：未具体提及，但在洛阳市职高中排名靠前。

洛阳市第二职业高级中学

特色：未具体提及，但在洛阳市职高中排名靠前。

新安县职业高级中学

特色：未具体提及，但在洛阳市职高中排名靠前。

洛阳工业信息中等专业学校

特色：未具体提及，但在洛阳市职高中排名靠前。

洛阳推拿职业学院

特色：提供教育类专业培训。

洛阳幼儿师范学校

特色：提供教育类专业培训。

洛阳师范学院附属中学

特色：提供综合教育类专业培训。

中国人民解放军外国语学院

特色：提供语言类专业培训。

河南科技大学（医学院）

特色：提供医学类专业培训。

这些排名综合了不同来源的信息，具体排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议选择学校和专业时，综合考虑学校的特色、师资力量、实训设备和就业率等因素。