青岛大学在单独招生（单招）方面提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 空中乘务专业

2. 航空服务专业

3. 法学专业

4. 汉语言文学专业

5. 工商管理专业

6. 旅游管理专业

7. 临床医学专业

8. 机械工程及自动化专业

9. 护理学专业

10. 药学专业

11. 教育学专业

12. 心理学专业

13. 历史学（师范）专业

14. 经济学专业

15. 财政学专业

16. 高速铁路客运乘务专业

17. 小学教育专业

18. 酒店管理专业

19. 计算机网络技术专业

20. 电子竞技专业

21. 护理学专业

22. 学前教育专业

23. 市场营销专业

24. 计算机专业

25. 会计专业

26. 电子商务专业

27. 服装设计专业

28. 轮船专业

29. 机电一体化专业

30. 幼师专业

31. 平面设计专业

32. 物流管理专业

33. 表演艺术专业

34. 铁路技术专业

35. 铁路专业

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。为了获得最准确和最新的信息，建议直接参考青岛大学的官方招生简章或公告。