英语教育专业考研可以选择的大学包括以下几所：

1. 北京大学

2. 北京外国语大学

3. 复旦大学

4. 华东师范大学

5. 南京大学

6. 南京师范大学

7. 湖南师范大学

8. 山东大学

9. 对外经贸大学

10. 广东外语外贸大学

11. 上海外国语大学

12. 上海交通大学

13. 深圳大学

14. 西安外国语大学

15. 东北师范大学

16. 华中师范大学

17. 西南大学（原西南师范大学）

这些大学在英语教育领域都有较高的学术水平和丰富的教学经验，能够为学生提供高质量的教育资源和研究平台。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择合适的学校。