西安的三本大学包括西北大学现代学院、西安培华学院、西安翻译学院、西北工业大学明德学院、西京学院、西安外事学院等。以下是这些学校的一些专业设置：

西北大学现代学院

传媒类专业：网络与新媒体、音乐学、数字媒体艺术、播音与主持艺术、广播电视编导。

西安培华学院

法学专业。

传媒类专业：新闻学、广告学、播音与主持艺术、戏剧影视文学、广播电视编导、网络与新媒体。

西安翻译学院

外语类专业：在国内的民办院校中较为突出。

其他专业：国际经济与贸易、英语、服装设计与工程、人力资源管理、法学、金融工程、应用物理学、轻化工程、环境工程。

西北工业大学明德学院

传媒类专业：播音与主持艺术（空中乘务方向）、视觉传达设计。

西京学院

机械设计制造及其自动化、会计学、审计学、视觉传达设计。

西安外事学院

电子信息工程、护理学。

西安交通大学城市学院

经济学、金融学、法学、英语、社会工作、信息管理与信息系统、计算机科学与技术、软件工程。

西安建筑科技大学华清学院

建筑学、土木工程、环境工程、工程管理、英语、工商管理、会计学、公共事业管理。

西安交通大学思源学院

经济学、金融学、法学、保险、电子信息工程、自动化、信息管理与信息系统。

这些学校的专业设置涵盖了法学、传媒、外语、经济管理、工程、护理等多个领域，为学生提供了丰富的选择。建议学生在选择学校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。