江苏医科大学（徐州医科大学）提供了一系列本科和专科专业。以下是部分专业介绍：

本科

临床医学

医学检验技术

医学影像学

护理学

预防医学

专科

临床医学

护理学

药学

医学影像技术

预防医学

口腔医学

其中，麻醉学是江苏医科大学的特色专业，学校最早设立麻醉科专业，编写了中国第一本麻醉学教材，并被称为“中国麻醉学人才的摇篮”。

建议直接咨询江苏医科大学或访问其官方网站，以获取最新的专业设置和课程信息。