云南高考专项计划包括以下几种类型和专业：

农村贫困地区定向招生专项计划 （简称“国家专项”）：

旨在提供教育机会给贫困地区学生。

高校专项计划

针对来自贫困地区的学生，提供额外的招生名额，涵盖多个学科领域，如经济学、英语、环境科学与工程等。

理工科类专业专项计划

如计算机科学与技术、电子信息工程等，旨在培养学生计算机技术方面的能力和知识。

社科类专业专项计划

如经济学、法学等，旨在选拔对特定学科有兴趣和潜力的学生。

其他专项计划

包括历史学、信息与计算科学、数据科学与大数据技术等。

艺术类和体育类专业

如音乐、舞蹈等，这些专业培养学生在音乐、舞蹈等艺术领域表现出色，为文化艺术事业做出贡献。

建议考生和家长关注各高校官方网站发布的最新招生信息，以获取最准确和详细的专项计划专业列表和要求。