重庆铁路大学的专业设置主要包括以下几个方面：

高铁乘务专业 （铁路客运服务专业）：

培养方向：铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等复合人才。

就业方向：铁路客运部门、城市轨道交通企业等。

动车车辆专业（电力机车运用于检测专业）：

培养方向：铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面专业技术人才。

就业方向：铁路局、动车段、车辆厂等。

轨道供电专业（电气化铁道供电专业）：

培养方向：铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。

就业方向：电力调度与运行、牵引变电所设备调试、接触网安装维护、故障分析与处理等。

通信信号专业（铁道通信信号专业）：

培养方向：轨道交通信号的运行与检修，室内外信号设备调试和监控，设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。

就业方向：信号设备施工、操作、检测、调试、维修、故障处理等。

线路工程专业（线路工程测量专业）：

培养方向：铁路线路工程勘测与施工建设，铁路工程监理与质检，铁路线路维护与管理等方面的专业技术人才。

就业方向：铁路线路维护与管理等。

铁道供电与铁道交通运输

培养方向：涉及铁道供电和铁道交通运输的相关专业人才。

就业方向：铁路供电和运输相关部门。

铁道供电与铁道机车车辆

培养方向：涉及铁道供电和铁道机车车辆的相关专业人才。

就业方向：铁路供电和机车车辆相关部门。

铁道车辆检修

培养方向：铁道车辆检修方面的专业技术人才。

就业方向：车辆检修和维护部门。

铁道工程技术

培养方向：铁道工程技术方面的专业人才。

就业方向：铁路工程建设和维护部门。

铁道物资经营管理

培养方向：铁道物资经营管理方面的专业人才。

就业方向：物资采购和管理部门。

铁路客运与餐旅服务

培养方向：铁路客运服务和餐旅服务方面的专业人才。

就业方向：铁路客运和相关服务部门。

会计电算化

培养方向：会计电算化方面的专业人才。

就业方向：财务管理和会计部门。

建议：

学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。

由于专业设置和就业方向较为广泛，建议进一步了解各个专业的详细课程内容和实习机会，以便做出更明智的选择。