在江西省，以下高校设有博士招生专业：

南昌大学

博士一级学科招生专业：化学、生物学、力学、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程、食品科学与工程、基础医学、临床医学、管理科学与工程、哲学、马克思主义理论、中国语言文学、新闻传播学、药学。

江西师范大学

博士一级学科招生专业：马克思主义理论、中国语言文学、化学、心理学、教育学、中国史、数学、地理学、管理科学与工程。

江西农业大学

博士一级学科招生专业：作物学、农业资源与环境、畜牧学、兽医学、林学、农林经济管理。

华东交通大学

英语专业博士点，研究方向包括英语教育、跨文化交际、翻译研究等。

江西财经大学

英语专业博士点，研究方向包括商务翻译、商务英语教学、跨文化商务交际等。

江西理工大学

材料科学与工程专业。

南昌航空大学

暂无具体博士专业信息。

江西科技师范大学

暂无具体博士专业信息。

江西师范大学科技学院

暂无具体博士专业信息。

江西理工大学应用科技学院

暂无具体博士专业信息。

建议：

南昌大学和 江西师范大学在多个学科领域都有博士招生专业，覆盖面广，适合不同学科背景的学生报考。

江西农业大学在农业相关学科有深厚的学术积累，适合对农业科学有浓厚兴趣的学生。

华东交通大学和 江西财经大学的英语专业博士点则适合对英语教育、翻译和商务英语方向感兴趣的学生。

江西理工大学的材料科学与工程专业也是一个具有特色的博士点，适合材料科学领域的研究者。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。