以下是一些开设日语专业且具有一定知名度的学校：

顶尖外语类院校

北京外国语大学：日语专业录取分数线较高，是日语专业领域的顶尖学府。

上海外国语大学：同样拥有优秀的日语教学资源，为学生提供广阔的学术和职业发展平台。

综合性大学

北京大学：作为国内顶尖学府之一，其日语专业也具有较高的学术水平。

清华大学：虽然以理工科著称，但其日语专业同样具备一定的实力。

南京大学、南开大学、山东大学、吉林大学等：这些综合性大学也开设了日语专业，并拥有良好的教学资源。

师范类院校

北京师范大学：作为师范教育的佼佼者，其日语专业也备受认可。

华东师范大学等：同样开设了日语专业，并注重培养学生的教育教学能力。

财经类院校

对外经济贸易大学：作为财经类院校的佼佼者，其日语专业也具有一定的特色，注重培养学生的经贸能力。

语言类特色院校

广东外语外贸大学、北京语言大学等：这些院校以语言教学为特色，日语专业也具备较强的实力。

其他知名院校

湖南大学、西安交通大学、黑龙江大学等：这些学校也开设了日语专业，并为学生提供良好的学习环境和就业机会。

理工科院校

哈尔滨工业大学、同济大学：这些学校的日语学科发展较快，在科技日语翻译、日企技术合作领域有特色。

高职院校

河南财经政法大学、河南师范大学、郑州大学、河南大学等：这些高职院校也开设了日语专业的单招或专升本项目，注重实践教学和就业导向。

这些学校都在日语专业领域有着较高的教学水平和良好的学术声誉，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。