老年保健与管理专业的大学排名如下：

重庆三峡医药高等专科学校- 全国排名第一位

宁波卫生职业技术学院- 全国排名第二位

安徽医学高等专科学校- 全国排名第三位

北京中医药大学- 在老年保健与管理专业方面具有较好的教学质量和科研水平，排名前茅

上海中医药大学- 同样在老年保健与管理专业方面表现优异

河北医科大学- 排名前列

黑龙江中医药大学- 排名前列

江苏中医药大学- 排名前列

浙江中医药大学- 排名前列

山东中医药大学- 排名前列

武汉大学- 排名前列

建议：

选择学校时，除了参考排名，还应考虑学校的地理位置、师资力量、教学设施以及实习机会等因素。

可以进一步查阅各学校的招生简章和课程设置，了解更详细的信息，以便做出更合适的选择。