在广西，开设舞蹈专业，特别是与壮族舞蹈相关的专业的大学有：

1. 广西艺术学院

2. 广西民族大学艺术与设计学院

3. 广西师范大学艺术与传媒学院

4. 桂林电子科技大学文化艺术学院

5. 广西大学艺术与传媒学院

6. 桂林理工大学文化与传媒学院

7. 广西艺术职业学院

8. 广西民族艺术学院

此外，还有以下大学开设舞蹈相关专业：

1. 广西民族大学相思湖学院 - 舞蹈表演专业

2. 西大艺术学院

3. 广西演艺职业技术学院

4. 河池学院

5. 玉林师范学院

6. 百色学院

7. 贺州学院

8. 广西师范大学漓江学院

9. 广西师范学院师园学院

10. 南宁师范大学

11. 北部湾大学

12. 广西民族师范学院

13. 北海艺术设计学院

14. 广西外国语学院

这些学校提供了丰富的舞蹈专业选择，包括舞蹈表演、舞蹈教育等多个方向，可以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议进一步查看各学校的招生章程和专业介绍，以获得更全面的了解。