临沂大学附中提供了一系列多样化的专业，旨在满足学生的不同学术兴趣和职业规划。学校目前提供的本科专业覆盖了以下10个学科门类：

文学

法学

经济学

历史学

教育学

管理学

理学

工学

农学

艺术学

此外，学校还设有针对国外留学生的专业，包括但不限于：

汉学

中国武术

中国民族乐器

中国画

中国书法

国际经济与贸易

翻译学

艺术设计

工商管理

新闻学

这些专业不仅为学生提供了广泛的学习选择，而且反映了学校对于多元化教育和国际交流的重视。