辽宁开设物流工程或物流管理专业的大学包括：

1. 大连海事大学

2. 大连交通大学

3. 沈阳建筑大学

4. 大连大学

5. 沈阳工业大学

6. 辽宁工业大学

7. 大连东软信息学院

8. 沈阳城市建设学院

9. 辽宁财贸学院

10. 辽宁对外经贸学院

11. 沈阳师范大学

12. 营口理工学院

13. 大连科技学院

14. 沈阳工学院

15. 大连财经学院

16. 沈阳工程学院

17. 大连理工大学城市学院

18. 东北大学

19. 沈阳大学

20. 辽宁工程技术大学

21. 辽宁铁道职业技术学院

22. 辽宁轨道交通职业学院

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素，选择最适合自己的学校和专业。