空乘类大学专业主要包括以下几种：

空乘服务与管理：

这是适应民用航空运输业高速发展对航空服务与管理人才需求而开设的专业。主干课程包括民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能实训等。

空中乘务：

这是中国民航大学、北京航空航天大学、广州民航职业技术学院等高校开设的专业，注重培养学生的飞行安全意识和服务能力，提供全面的空中乘务实践机会。

航空服务与管理：

有些高校如天津理工大学、湖南工程学院等开设了这个专业，学生将接受空中乘务技能、服务礼仪等方面的培训。

民航运输：

部分高校如中国民航大学、北京航空航天大学、广州民航职业技术学院等提供与民航运输相关的空乘专业。

机场运营与管理：

有些高校如北京人文大学航空学院、武汉商贸职业学院中南航空学院等开设了这个专业，为民航企业及相关部门输送技术技能型专门人才从事航空服务工作。

城市轨道交通工程技术 、 飞机机电设备维修、 通用航空器维修：

这些专业虽然主要方向不是空乘，但也与航空领域相关，有些高校如江苏工程职业技术学院等开设。

无人机操控技术、 软件开发与测试：

这些专业与航空领域相关，有些高校如北京人文大学航空学院等开设。

建议学生在选择空乘类专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校的教学资源和就业情况，选择最适合自己的专业。