中专质量检测专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论知识

化学知识：包括酸碱度、灰分、水分、重金属等理化检验知识。

微生物学知识：学习菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物检验知识。

相关法律：了解与质量检测相关的法律法规。

专业技能

仪器分析技术：掌握各种分析仪器的使用和操作。

农产品质量检测与安全评价：能够进行农产品标准化、加工、质量安全检测。

食品质量检测：学习食品感官检验、理化检验、微生物检验、仪器分析等。

纺织品质量检测：掌握纺织品成分分析、性能与检测、成衣检验与标准。

实训课程

农产品质量检测技术：实际操作农产品质量检测。

食品微生物检测技术：进行食品微生物的检测。

焙烤食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、肉品加工技术等。

职业证书

可以考取上岗证、计算机证等职业资格证书。

此外，还有一些学校可能会根据自身特色开设一些特色课程，如食品安全标准与认证、环境监测技术、农产品市场营销、药品质量管理技术、现代药剂应用技术等。

建议

选择中专质量检测专业时，建议学生了解具体学校的课程设置和培养目标，以便更好地选择适合自己的学习方向。同时，建议学生在校期间积极参加实训课程和职业证书考试，以提升自己的实际操作能力和就业竞争力。