广州大学的一些领先专业包括：

土木工程：

该专业是广州大学的传统优势专业，涵盖了结构工程、岩土工程、交通工程等多个方向，注重培养学生的实践能力和创新精神。

建筑学：

在国内享有较高声誉，培养了大量优秀的建筑师和城市规划师，注重理论与实践相结合。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，该专业在教学和研究方面具有较高水平，培养了众多优秀的计算机人才。

化学工程与工艺：

该专业在国内有较高声誉，注重理论与实践相结合，培养了大量优秀的化工人才。

环境科学与工程：

作为特色专业之一，涵盖了环境工程、环境科学、环境管理等多个方向，注重培养学生的实践能力和创新精神。

数学与应用数学：

作为广东省攀峰重点学科，在教育部第四轮学科评估中表现优异。

法学：

该专业在2019年入选国家级一流本科专业建设点。

汉语言文学：

同样在2019年入选国家级一流本科专业建设点。

机械设计制造及其自动化：

该专业是广州大学的王牌专业之一，也是教育部全国第四轮学科评估中评为B+的专业。

给水排水工程：

该专业也是广州大学的优势专业之一，具有很高的教学和研究水平。

心理学：

该专业是全国唯一一所心理学学科国家特色专业建设点，也是广东省重点学科之一。

物流管理：

物流管理专业适应现代物流业的发展需求，培养具备专业知识和技能的人才。

旅游管理：

结合旅游业的快速发展趋势，培养具备旅游管理、酒店管理及旅游市场营销等方面知识的专业人才。

行政管理：

行政管理专业培养具有社会责任感、专业知识和技能的社会工作专业人才。

化学：

化学专业在教学和研究方面具有较高水平。

电子信息工程：

电子信息工程专业是广州大学的另一个热门专业，培养的学生具备电子技术和信息处理方面的知识和技能。

材料科学与工程：

虽然材料科学与工程专业在提供的文档中没有明确提到是广州大学的领先专业，但考虑到广州大学作为一所综合性大学，拥有多个热门专业，该专业也可能是一个值得关注的领域。

广播电视艺术学：

该专业也是广州大学的特色专业之一。

这些专业在教学、研究和就业方面都有较高的水平和声誉，是广州大学的一些领先专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，参考这些专业的课程设置和就业前景。