安丘高考科目包括 语文、数学、英语以及文科或理科综合。具体专业设置可能因学校和年份而异，但通常包括以下几类专业：

邮轮乘务

消防工程技术

现代物流

计算机网络应用

航空服务

港口机械操作与维护

内燃机车运用与管理

汽车维修

工业机器人应用与维护

机电技术应用

数控技术应用

计算机应用

会计事务

音乐表演（学前教育方向）

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。