在天津，开设港口航道与海岸工程专业的大学包括：

1. 天津大学

2. 天津城建大学

3. 天津仁爱学院

4. 大连理工大学

5. 中国海洋大学

6. 同济大学

7. 东南大学

8. 浙江大学

9. 哈尔滨工程大学

10. 河海大学

11. 大连海事大学

12. 江苏科技大学

13. 扬州大学

此外，还有一些大学开设港口与航运管理专业，包括：

1. 天津商务职业学院

2. 天津交通职业学院

3. 天津海运职业学院

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的大学和专业进行报考。