国外开设珐琅专业的大学包括：

瑞士珐琅专业大学：

瑞士的珐琅专业大学以其珐琅工艺而闻名，提供专业的珐琅制作和设计课程。

伯明翰城市大学：

位于英国，在艺术与设计领域享有卓越的声誉，珠宝设计专业注重理论和实践相结合。

格拉斯哥艺术学院：

英国最著名和最古老的艺术院校之一，珠宝设计专业具有创新课程设置。

景德镇陶瓷学院：

位于中国江西省的景德镇陶瓷学院也提供珐琅专业，是中国著名的陶瓷专业院校之一。

这些大学在珐琅专业方面都有各自的特色和优势，可以根据具体需求和兴趣选择适合的院校进行深入学习。