金水区拥有多所知名大学，以下是一些主要的大学及其专业：

郑州大学

专业：理、工、农、医、文、法、管、经济、管理等。

河南农业大学

专业：农学、园艺、植物保护、农业资源与环境等。

华北水利水电大学

专业：水利水电工程。

河南财经政法大学

专业：财经、政法等。

郑州航空工业管理学院

专业：航空、管理等。

河南工业大学

专业：机械工程、电子工程、计算机科学与技术等。

河南中医药大学

专业：中医学等。

郑州轻工业学院

专业：工科、经济、管理、艺术等。

河南工程学院

专业：多种学科本科教育。

郑州铁路职业技术学院

专业：铁路相关。

郑州电力高等专科学校

专业：电力相关。

河南水利与环境职业学院

专业：水利、环境相关。

河南司法警官职业学院

专业：司法、警官相关。

郑州澍青医学高等专科学校

专业：医学相关。

河南检察职业学院

专业：检察相关。

郑州信息科技职业学院

专业：信息科技相关。

郑州联大外国语学校

专业：外语教育。

这些大学在金水区设有多个校区和专业，涵盖了广泛的学科领域，为当地学生提供了丰富的教育资源和选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。