在安徽省，提供林业专业教育的大学包括：

安徽农业大学

林学与园林学院：

提供森林资源管理、木材科学与工程、园林、风景园林等专业。

合肥工业大学

材料科学与工程学院：

提供木材科学与工程专业。

安徽林业职业技术学院

林业技术、木材加工与检测等：

是安徽省属公办全日制普通高等院校，提供林业技术、木材加工与检测等专业。

安徽理工大学

生态与环境学院：

提供生态学、环境科学与工程、资源环境与城乡规划管理，其中资源环境与城乡规划管理专业包括林业规划与管理方向。

安徽师范大学

地理与旅游学院：

提供地理科学、资源环境与城乡规划，其中资源环境与城乡规划专业包括林业经济管理方向。

安徽工程大学

生态环境学院：

提供环境科学与工程、生态学、资源环境科学，其中资源环境科学专业包括林业资源与环境管理方向。

黄山学院

林学专业。

这些大学为学生提供了林业科学、木材加工、园林设计、林业规划与管理、林业经济管理、林业资源与环境管理等领域的教育和研究机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。