湖南大学在2024年进行二本招生的专业包括但不限于以下几个：

1. 马克思主义理论

2. 城市管理

3. 法学

4. 金融学

5. 日语

6. 行政管理

7. 英语

8. 材料科学与工程

9. 给排水科学与工程

10. 工程管理

建议您在正式填报志愿前，以湖南大学最新公布的数据为准，因为专业设置可能会随时间变动。