韶关有几所不错的专业大学，以下是一些推荐：

韶关学院

简介：韶关学院是一所省属公办全日制综合性普通本科大学，坐落在世界地质公园丹霞山和禅宗祖庭南华寺所在地——韶关市。学校学科门类齐全，涵盖文、理、工、农、法、管理、艺术、教育、经济、历史、医等11个学科门类，73个本科专业。

重点学科：拥有3个“冲补强”重点学科（教育学、园艺学、计算机科学与技术）和5个省级特色重点培育学科（教育学、理论物理、蔬菜学、计算机科学与技术、食品科学与工程）。

专业建设：拥有国家级特色专业1个和省级一流本科专业14个。

广东松山职业技术学院

简介：广东松山职业技术学院是由广东省人民政府举办、广东省教育厅直属管理的全日制普通高等职业院校，有47年办学历史，是全省举办高等职业教育历史最悠久的院校之一。

荣誉：学院入选广东省省域高水平高职院校建设计划单位、广东省高等职业教育数字化标杆学校、工信部第一批产教融合专业合作建设试点单位、工信部“重点领域产业人才基地”；获评中国高等职业院校竞争力第一梯度A+类学校。

华南理工大学韶关学院（原广东工业大学韶关学院）

简介：这是一所由华南理工大学与韶关市合作创办的全日制本科院校，主要以工科为主，也设有部分文、经、管等学科。

广东北江工学院

简介：以工科为主的本科院校，注重实践教学，提供丰富的实习和实践活动机会。

韶关师范学校

简介：专注于师范教育，培养教育行业的专业人才。

建议

韶关学院：适合希望攻读综合性学科和应用型技术的考生，尤其是教育学、计算机科学与技术、食品科学与工程等重点学科。

广东松山职业技术学院：适合希望攻读职业技能和应用型技术的学生，尤其是机械制造、电子信息等工科专业。

华南理工大学韶关学院：适合希望攻读工科专业的学生，尤其是与华南理工大学合作的独立学院，教育质量有保障。

广东北江工学院：适合希望攻读工科专业并注重实践教学的学生。

韶关师范学校：适合希望攻读师范教育专业的学生。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。