金田一大学的专业设置包括：

1. 机械工程及自动化

2. 工业工程

3. 工程力学

4. 车辆工程

5. 工业设计（车身造型、车身结构）

6. 热能与动力工程（汽车发动机）

7. 热能与动力工程（热能）

8. 无机非金属材料工程

9. 材料科学与工程

10. 材料成型及控制工程

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。