学习戏曲的专业名称是 戏曲表演专业。这个专业涵盖了表演、化妆、形体训练、台词训练、声乐训练等多个方面，旨在培养具有戏曲表演专业知识和艺术素养的高级技术应用性专门人才。毕业生可以从事戏曲表演、导演、编剧、舞美等相关工作，也可以在教育、研究、策划、推广等领域发展。此外，戏曲表演专业还包括一些细分方向，如京剧表演、地方戏曲、曲艺、音乐、舞蹈、艺术设计和影视表演等。