植物学专业主要研究植物的形态、结构、生理、生态、分类、遗传、进化及其与环境的关系。具体课程包括但不限于以下内容：

植物形态学：

研究植物的细胞结构、组织系统、器官构造等，通过显微镜观察和解剖实验深入了解植物的形态特征。

植物生理学：

关注植物的生命活动及其调节机制，包括光合作用、呼吸作用、水分和养分吸收与利用等，以及植物激素和环境因素对这些过程的调控作用。

植物生态学：

研究植物与其环境之间的相互关系，包括植物群落的组成、分布和动态变化，以及植物对环境变化的适应策略和生态功能。

植物分类学：

对植物进行分类和命名，学习植物分类的基本原则和方法，掌握不同植物类群的特征和演化关系，能够识别和鉴定常见的植物种类。

植物遗传学：

研究植物的遗传规律和基因表达。

植物分子生物学：

研究植物的分子遗传学和基因工程。

植物病理学：

研究植物病害的发生、发展和防治。

农业昆虫学：

研究农业害虫及其防治。

种子学：

研究种子的生理、遗传和贮藏。

植物资源学：

涉及植物资源的开发和利用。

此外，植物学专业的学生还需要掌握一些基础学科知识，如数学、物理、化学等，以及生物学和农业学科的基本理论和知识。

植物学专业的学习目的在于开发、利用、改造和保护植物资源，让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。随着科学的发展，植物学的研究内容也在不断扩展，包括植物的化学组成、各部分的功能和繁殖方式，以及植物的栽培、营养生长和繁殖等方面。

就业方向方面，植物学专业的毕业生可以从事科研、技术开发、教学、管理等方面的工作。